Wat doe je als je elke dag wel vers brood wilt maar je wilt niet naar de supermarkt? Broodbakken! En wat doe je als je geen verse gist meer hebt en ‘gist in poedervorm’ (Fermento em pó) baksoda blijkt te zijn? Dan maak je sodabrood. Dat valt nog niet mee, want het bakproces is heel anders. […]

De narcissen van vorige waren voorbodes van het voorjaar. ’n Beetje voorbarig, want het lijkt of de herfst alweer toegeslagen heeft. Het is winderig tot stormachtig, het is weer een stuk kouder geworden en het kan weer behoorlijk regenen. Bij het lopen met de honden vanochtend koude slagregens. Portugal heeft de naam een zonnig land […]

Als de kippen loslopen, slopen ze alles. Geen plantje kun je in de grond zetten of zij zullen het wel weer uitgraven. Ook planten in een pot zijn niet echt veilig, daar willen ze ook nog wel eens in huishouden. Aan welke kant Tomás en Milan staan is niet helemaal duidelijk. Soms jagen ze de […]

Nergens te zien, op het hele terrein niet, maar op een van de stokken die we hebben gebruikt om een hekje te maken, hangt deze, de Gele Trilzwam. Het leek eerste op een velletje van een mandarijn of zo dat achteloos in de bosjes gegooid was, maar het is toch echt een soort van paddenstoel. […]

Jonge honden zijn erg leuk. Meestal. Het zijn ook slopers. In de alpendre hadden we een zeil neergelegd om te drogen, en dat hebben de hondjes ontdekt. Wanneer ze deze ravage hebben aangebracht weten we niet, maar we troffen het ineens aan. Milan en Tomás waren natuurlijk al vertrokken. Een prettige bijkomstigheid is wel dat […]

Vorig jaar zaten we plotseling vast in Nederland. Nou ja vast, dat valt ook wel weer mee, maar de geplande tien dagen werden zomaar drie maanden. De destilleerketel heeft al die tijd geen dienstgedaan. Er staat nog wat te gisten sinds die tijd. ’t Zou zo’n veertien dagen moeten staan, maar het staat nu al […]

Het is nog te vroeg om te juichen, want het is nog best fris en de zon laat zich nog lang niet elke dag zien, maar de eerste narcissen laten zich al wel zien. Het zijn de narcissen die we ruim een jaar geleden uit Nederland hebben meegenomen, gedeeltelijk dan, want we hebben er ook […]

De ene dag regent het, of het miezert een beetje, de andere dag schijnt de zon volop, maar de dag begint de laatste tijd steevast met mist. De mist blijft een beetje hangen in het dal en als het dan bijna niet waait krijg je een beetje mysterieus sfeertje. De kudde paarden is gegroeid tot […]

Op het stukje voor het kippen- en geitenhok, leggen we het hooi en stro dat uit de stal komt, dan kan het even uitwasemen en de kippen kunnen dan nog van alles erin vinden. Na een weekje scheppen we het dan op de composthoop. Doordat het nogal geregend heeft is het hooi-en-stromengsel door- en doornat. […]

Het is lang niet meer zo moeilijk om op te staan als een tijdje terug. Het huis is niet meer zó koud in de ochtend en het is alweer veel eerder licht. Het is nog niet zo dat je van de zon wakker wordt, want er is helemaal geen zon. Wel mist ’s ochtends. ’t […]