Terwijl er op de nieuwe zolder aan de elektriciteit wordt gewerkt, gaat het buitenwerk ook gestaag door. Hanna en Viola hebben een stukje pad aangelegd en van stukken steen van het terrein een randje gemaakt. Dat randje is nu uitgebreid met takken, de meeste van de laurier die we een tijdje geleden al gekortwiekt hebben, […]

De primeur! Het eerste gerecht uit de nieuwe oven. Zo voor de eerste keer in het gebruik stinkt het ding wel (ja echt we hebben al het plastic eraf gehaald), maar de geur trekt niet in de lasagne (Lasanha zegt men in Portugal). Wat een weelde. We hadden dan wel een magnetronoven, maar die haalt het […]

Na een weekendje is het gelukt. Het fornuis, de afzuigkap én de koelkast, ze staan allemaal. Voor het fornuis moest het keukenblad 1 cm opschuiven. Het blad was losgesneden van de randen en we dachten met een krik voldoende kracht te kunnen zetten om het te laten schuiven. Mis. Een autokrik werkt niet in horizontale […]

Om de nieuwe afzuigkap op te hangen is 30 cm nodig. Dat wil zeggen 30 cm rechts van het midden en 30 cm links van het midden. Die dingen zijn nou eenmaal standaard 60 cm breed. Het kastje rechts hangt precies 28,2 cm uit het beoogde midden. Wat nu weer te doen. Het kastje is […]

Het ovengedeelte van de magnetronoven had het begeven. Als het ding even aanstond sloeg de stop door. Toevallig viel het samen met een slechte verbinding in de betonmolen van Joaquim en Ilídio waardoor de stop óók steeds doorsloeg, dus het was ven een gezoek waar die kotsluiting nou vandaan kwam. Maar eenmaal uitgezocht was het […]

De moestuin begint vorm te krijgen. Door al het gedoe rond het dak en de kuil die we gegraven hebben, was het een beetje in het gedrang gekomen. Er lag al een tijd een hele berg tuinaarde en paardenmest, maar dat had nog niet zijn weg gevonden naar de horta. Nu met de nieuwe vrijwilligers Anna […]

Elektriciteit aanleggen is een hoop werk. Veel geslijp met de haakse slijper. ’t Geeft veel stof en puin. ’t Doet Tomás en Milan helemaal niets. Ze houden voortdurend gezelschap. Soms liggen ze gewoon in de hoek een beetje aanwezig te zijn. Soms komen ze bij je langs en gaan even gezellig tegen je aan staan […]

De nieuwe zolder moet voorzien worden van elektriciteit. Dat wordt allemaal netjes in de muren ingeslepen op dat de stopcontacten en schakelaars mooi weggewerkt zijn. Gelukkig springt het gedeelte dat opgebouwd is aan de kopse kant een klein beetje in, hierdoor hoeft het gedeelte dat hier overheen loopt niet ingeslepen te worden. We moeten er […]

Viola en Hanna zijn vandaag voor het laatst. Als een soort van afscheidscadeautje gingen ze vandaag voor ons koken. Een echt Duits gerecht, zij het voornamelijk uit het zuiden van Duitsland. Viola’s moeder komt daar vandaan en ze heeft de receptuur overgenomen. Het heet Maultasche, oftewel Muilzak. Niet echt een appetijtelijke naam, maar het is er zeker […]

Miguel, de vrijwilliger van Betty, heeft een tijdje geleden druiven geplukt bij een wijnboer uit de buurt. Na het plukken en persen van de druiven blijft er een hoop schillen- en steeltjesmateriaal over. Dat spul wordt bagaço genoemd. Miguel vond het een goed idee om dit mee te nemen, althans een deel, om het te laten fermenteren […]