
Walnotenoogst
31 oktober 2019

Direct naast het huis staat een enorme walnotenboom. Daar hebben we de afgelopen weken de meeste noten vanaf gehaald, elke ochtend konden we wel weer een handvol noten vinden, maar dat is nu een beetje achter de rug. Af en toe vinden we we er nog wel een, maar dat is dan meestal eentje die we eerder niet gezien hebben.
Achterin op het terrein, waar de meeste fruitbomen staan, staat ook een notenboom. Hier hebben we nog niet veel gezocht en dus ook niet gevonden, maar nu hebben we toch weer een aardige voorraad.
Op internet hebben we een recept gevonden voor notenlikeur, daar gaat een kilo walnoten in. Als je bedenkt dat een walnoot, zonder harde schil, zo’n drie gram weegt, dan weet je dat we op die manier misschien door de voorraad heen komen. Anders lukt het natuurlijk nooit met zo’n overvloed.
Reactie