Af en toe moet het er eens rigoureus van komen, het snoeien van de olijfboom. We halen er wel eens een paar takken af, maar soms is het goed dat eens drastisch te doen. Deze boom is waarschijnlijk al meer dan twee honderd jaar oud. We kennen het verhaal van de oude dame van rond […]

We hebben er een tijdje op moeten wachten, maar eindelijk is het zover: het raam van glazen stenen is dicht! De eerste rij zit er al een tijdje in, zo’n zes maanden, maar nu het werk hervat is, zijn we blij met het resultaat. Eindelijk kan de steiger weg die er dus ook al en […]

Zomaar een dagje uit in Porto. Marijn en Loïs zijn een midweekje daar en we dachten ze een middagje op te zoeken. Het is ruim twee uur rijden en we zouden laat thuis komen, zomaar voor het eerste hebben we Karma, Tomás en Milan naar een kennel vlak in de buurt gebracht waar ze een […]

Het is niet zeldzaam, wel redelijk uitzonderlijk, vorst aan de grond. Hier en daar op het terrein zie je witte plekken en over het weiland aan de overkant hangt een witte waas. De mannen die aan het terras aan het werk zijn, zeiden dat bij hun alles wit was. Het kan dus wel: winter in […]

Het leuke van een wildcamera is dat je af en toe wat dieren in beeld krijgt die je normaal niet ziet. We hebben egels gezien, wilde varkens en zelfs een vos, nou ja, de staart dan, want ze rennen te snel langs voor de camera. Als de camera laat staan op de dag én er […]

Het is begonnen! Rui en Bruno kwamen vanochtend en gingen meteen aan het werk. We dachten dat ze het werk aan de zolder af zouden maken, maar ze besloten aan het terras te gaan werken. Gelijk hebben ze, want het is prachtig weer. De zon schijnt, het is niet te warm, ideaal weer om buiten […]

Dat is ook wat. Zit je rustig op een terrasje in Alcobaça, ’t was al in november, komt er een meisje van de locale scouting langs om loten te verkopen. Ach, je steunt er de scouting mee, dus waarom niet. Wel twee loten gekocht en de loten opgeborgen. Vandaag toevallig in de portemonnee gekeken en […]

Als het hard regent en de wind staat net goed, of verkeerd, het is maar hoe je het bekijkt, én we hebben de staldeur dicht dan wordt het een waterballet in de stal. De goten hebben geholpen, maar als de regen tegen de deur slaat en naar beneden loopt, dan gaat het water via de […]

Vorige week hebben we Papos Secos gemaakt en we maken regelmatig zuurdesembrood, dus leek het een goed idee die twee te combineren. Het deeg op de zuurdesemmanier gemaakt. Wel met wat meer bloem naar verhouding anders zakken de broodjes in elkaar. Het eenmaal gerezen deeg in 32 bolletjes gemaakt, dan de bolletjes platdrukken en twee […]

Waarschijnlijk was het hekje van de stal niet goed dicht en hebben ze net zo lang zitten wurmen tot het open ging. We hadden de honden al uitgelaten en we waren lekker aan het ontbijten toen er zo’n beetje aan de deur geklopt werd. Nog net niet maar het scheelde niks. Alsof ze willen zeggen: […]