Vorige week hebben we Papos Secos gemaakt en we maken regelmatig zuurdesembrood, dus leek het een goed idee die twee te combineren. Het deeg op de zuurdesemmanier gemaakt. Wel met wat meer bloem naar verhouding anders zakken de broodjes in elkaar. Het eenmaal gerezen deeg in 32 bolletjes gemaakt, dan de bolletjes platdrukken en twee aan twee op elkaar leggen. Oprollen, op de plaat en rijzen maar. Nachtje laten rijzen en afbakken. Resultaat: Zuurdesempuntjes.
En lékker!