Papos Secos zijn kleine witte broodjes, typisch voor Portugal. In Nederland zouden ze misschien witte puntjes heten, maar het is toch net even anders, ook qua smaak. De bereiding is ook nogal specifiek, niet moeilijk, wel arbeidsintensief. Hoe leuk is het om ze dan niet zelf te maken, en nog leuker als het lukt en […]

’n Heel stuk van het terrein dat ingericht was als siertuin, is een beetje verwaarloosd geweest. Sommige planten die als bodembedekker waren neergezet hebben dat heel goed begrepen! Er was een dikke laag van zo’n 20 centimeter van maagdenpalm, graslelie in twee soorten, vaderplant. ’t Haalt wel makkelijk weg want het wortelt niet altijd even […]

Portugal blijft verbazen, hoe hier de dingen aangepakt worden. Een dikke twee maanden geleden schreven we over de matrassen die je vaak langs de weg ziet liggen bij vuilcontainers. Al die tijd hebben de matrassen hier gelegen en nu zijn ze ineens weg. Kennelijk opgehaald. ’t Lijkt wel of iemand vindt dat het een beetje […]

De appelboomgaard langs het weggetje is nu niet op zijn mooist. De meeste bladeren zijn van de bomen en wat er nog hangt is verdord en bruin. Maar nu, als we langslopen met de honden, is het net het uur vlak voordat de zon ondergaat en in deze periode van het jaar beschijnt hij de […]

Heerlijk kerstonbijt met croissants en zelfgebakken broodjes. Laten rijzen in de koelkast zodat ze een lekker fijne structuur hebben en dan ’s ochtends afbakken, zodat ze met het ontbijt nog warm zijn. Roomboter erop en wat oude kaas. Heerlijk! En dan ook nog koffie, ’t Kan niet op.

Het water dat we uit de grond oppompen is prima te drinken, maar het bevat wel veel kalk. Misschien niet zo gezond voor onszelf, zeker als je er te veel van drinkt, en ook niet goed voor het espressoapparaat. Hiervoor gebruiken we flessenwater dat we in zesliterflessen kopen bij de supermarkt. Het vervelende is dat […]

Het is misschien bedoeld als kerstkadootje van de katten, maar het is wel een beetje zielig en ook een beetje jammer van dat mooie beestje. We vonden vlak voor de deur dit prachtige wezeltje, helaas overleden. Nauwelijks wonden te zien, maar het zit er wel in dat de katten het diertje gedood hebben. In het […]

Het is de vierde of de vijfde keer dat we kerstmis vieren in Portugal. Een traditie is gegroeid: we maken onze eigen kerstboom omdat sparren of dennenbomen zoals we die in Nederland kennen hier niet voorhanden zijn. Wel in plastic met kunstsneeuw, maar daar doen we toch maar niet aan mee. We zagen een paar […]

Deze stond dan weer te veel in de weg. Die Aloëplanten hebben nogal groeikracht en daarnaast ook nog eens expansiedrift. Deze stond een beetje vooraan en begon over het pad te groeien. Dan maar weghalen en proberen in een pot verder te laten groeien. Dan is het tenminste beheersbaar en dan kunnen we hem neerzetten […]

Hij staat een beetje verdekt, de Aloë Vera, zo’n beetje achter z’n neefje, de Aloë Ferox, die laatste bloeit eigenlijk niet maar Vera doet het uitbundig. De geiten vinden de bloemen heerlijk, het is elke dag weer een uitdaging om ze erlangs te loodsen, de stal in of de stal uit. Tot nu toe gaat […]