Bananen zijn er ook in overvloed. Niet bij onszelf, maar in de supermarkt. Voor nog geen euro per kilo. Inslaan en drogen dan maar. In de coronatijd hebben we een droogoven aangeschaft die we mee naar Portugal hebben genomen. Kunnen we nu mooi gebruiken. Het is er één met geforceerde verwarming, we gaan nog een keer een droogkast maken, voorzien van vliegengaas en zo, dan kunnen we gewoon drogen met de warmte van de zon. Wel zo economisch, Voorlopig hebben we die nog niet, we gebruiken nog even de elektrische droogoven. Nog even andere prioriteiten.
´t Drogen van bananen gaat erg goed, je houdt er een soort van gezonde snoepjes aan over.