Wat onze vrienden met hun nieuwe restaurant kunnen, kunnen we zelf natuurlijk ook!
Wat kun je doen op een regenachtige dag, behalve schoonmaken. Pizza bakken natuurlijk. Van Henri, één van onze vrijwilligers, hebben we een mooi pizzarecept gehad. Zelf hadden we al een langzaamrijzend deeg in de koelkast staan, dat gebruikten we als uitgangspunt. Het recept hebben we niet meer gevonden, dan maar een beetje uit het hoofd.
Ging allemaal goed. Het deeg een beetje dun om goed uit te rollen, maar dat komt waarschijnlijk doordat het zuurdesem is. Uitdrukken gaat goed, snel bakken op hoge temperatuur en klaar!
Lekker!