Als we van sommige soort fruit niet te veel in één keer hebben dan maken we het schoon en stoppen het in de vriezer. Als we dan genoeg verzameld hebben wordt het verwerkt tot jam, als het om aardbeien of physalis gaat. Of we bewaren het om bijvoorbeeld soep van te maken als het om tomaten gaat. In de vriezer wordt het bewaard in plastic zakjes, die je dicht kunt zippen. Die kunnen natuurlijk makkelijk meerdere keren meegaan, maar dan moeten ze wel gewassen worden. Wassen is goed om te doen, maar afdrogen is wat lastiger. Je kunt ze ook gewoon laten uitdruppen op de pollepels en ander keukengerei. Zo ontstaat een prachtige zakjesboom, die bijna las decoratie kan dienen.