Vorig jaar maart hebben we een olijfboom geplant, in het grasveld voor het Oude Huis. Zowaar beginnen er nu vruchtjes in te komen. Niet dat we van plan zijn te oogsten, we zouden dan al veel eerder de boom moeten behandelen met voedingsstoffen en we zouden al veel eerder goed moeten snoeien. Het is wel leuk om te zien dat de boom het kennelijk goed doet. Hij is al meerdere jaren oud maar staat hier pas iets meer dan een jaar,
Misschien dat we volgend jaar serieus iets gaan doen met olijvenoogst. Op het terrein hebben we tussen de vijftien en twintig bomen staan, als ze goed behandeld worden zouden ze best wel eens een ruime opbrengst kunnen hebben. En dan de olijven wegbrengen naar een lokale perserij zodat we dan onze eigen olijfolie hebben.
Zou best grappig zijn toch?