De laatste batch walnoten is niet de beste. Ze hadden geraapt moeten worden toen wij in Nederland waren, ze hebben daarom te lang op de aarde gelegen. Maar er zitten nog genoeg goede tussen. Het is een hele klus om te kraken, doordat het er zoveel zijn, maar gelukkig hebben we twee vrijwilligsters, Lily en Ella; vandaag regende het en dan is er buiten niet zoveel te doen. We hebben daarom lekker walnoten zitten kraken. De goede geroosterd en gedroogd, en een paar meteen verwerkt in een walnotencake.
De meiden hebben hard gewerkt. De hele batch is er doorheen gedraaid.