Henrique, onze vrijwilliger, kon zich eens lekker uitleven op een Braziliaanse maaltijd. Gekozen is voor een typisch Braziliaans gerecht, dat is zwarte bonen met rundvlees, chouriço en eieren. ’t Moeten eigenlijk kwarteleieren zijn, maar die zijn hier -nog- niet, daarom dan maar gewoon met de eieren van onze eigen kippen. ’t Is eigenlijk een Braziliaanse luxe-maaltijd voor feestelijke gelegenheden, normaal wordt er wat terughoudender gedaan met de ingrediënten. Dit met rijst en salade van sla, komkommer en tomaat, smullen maar. Voor de gelegenheid waren Huub en Ilse hier ook. Gezellig even met zijn vieren wat Braziliaanse cultuur gesnoven.