Mandarijnen, mandarijnen. Zakken vol hebben we ervan. Gekregen van Leonel, die heeft een paar bomen staan. Tangerinas, Clementinas, Marroquinas. Verschillende rassen, verschillende maten. Leonel is jarig en voor hem wordt een mandarijnentaart gemaakt. Door het beslag gaat mandarijnenrasp en mandarijnensap. En er gaan hele mandarijnen in de vorm, gepeld natuurlijk, voordat het beslag erin gaat. Resultaat: een prachtige mandarijnentaart. En lekker!