Clemens, onze vrijwilliger, was gisteren jarig. Anne, zijn vriendin en ook vrijwilliger, wilde voor hem een taart bakken. Dat zette de boel onder tijdsdruk. De oven is nog niet geïnstalleerd, die moet nog op zijn plek nadat de afzuigkap is geplaatst. Het deeg was al gemaakt toen de jarige job nog bij de kapper zat samen met Herman.  Gauw gauw, de afzuigkap op maat gemaakt, er moest nog wat worden afgeslepen om hem goed te laten passen, het ding moest nog op zijn plaats gezet worden, wat niet makkelijk ging. Daarna de oven eronder, aansluiten krachtstroom en voorzichtig op zijn plaats. Rommel opruimen en de taart in de over. Just in time baking!
Het resultaat mocht er zijn: een echte Duitse Kuchen, met Clemens’ intialen erop (nee, geen gebroken hart, er staat COJ als je goed kijkt), een beetje Slagsahne erbij en het is een feestelijk geheel.