De vogels zijn een goede indicator. Zij proberen of de vruchten rijp zijn, of ze ruiken het, maar ze doen zich nu tegoed aan de nêsperas. De boom hangt helemaal vol, de oogst is begonnen. We hebben er pas een kwart van afgehaald, er hangt nog een hele lading rijpe die meteen al geoogst kunnen worden, en eigenlijk geoogst moeten worden. De volgende ladings is alweer bijna rijp. We hebben wat uitgedeeld aan de Portugese en Braziliaanse buren. Wat er overblijft wordt verwerkt tot jam, of misschien wel gebruikt om te vergisten en te destilleren. We hebben er straks zo veel. Keus genoeg!