Eindelijk! Na hier al twee jaar te hebben gezeten en ontelbare momenten met prachtig weer, eindelijk gebarbecued. De barbecue hebben we gekregen van de goede vrienden van de steekwagen. Het is eigenlijk een wasmachinetrommel, hier zijn een paar pootjes aan gelast en zo heb je een barbecue. Het hout halen we van het terrein. Toen de honden nog over het hele terrein los liepen hebben we wat gaten in het hek gedicht met takken, trouwens ook om de wilde varkens buiten te houden. Dat hout ligt nu dus al twee jaar te drogen in de zon en de wind en dat wil nu best wel branden.
Eigenlijk ook beter voor de brandveiligheid dat we die takken eens opruimen.
Gauw een platformpje gemaakt om de barbecue op te zetten, tegen het vlamvatten van het droge gras, de tuinslang bij de hand voor als het toch een beetje mis gaat.
Vuur maken moet omzichtig gebeuren, het vuur mag niet hoog zijn, er mogen geen vonken zijn, alles om brand tegen te gaan. Het mag ook niet te veel roken want dan heb je zo de brandweer voor het hek staan, er wordt natuurlijk erg opgelet of er niet ergens een brandje opsteekt.
Een hele kruiwagen met dorre takken hebben we er zo doorheen gejaagd. Met lekker gebraden vlees als resultaat!