logo
  • Home
  • Gastenboek
  • Agenda
  • Weer
  • Contact
logo
  • Home
  • Gastenboek
  • Agenda
  • Weer
  • Contact

Botten

26 mei 2019


Bij de Neomáquina, één van de supermarkten van Benedita, is een slager die vers vlees verkoopt, dat wil zeggen, niet voorverpakt. Een gedeelte van het slachten van de dieren wordt ter plaatse gedaan. De kadavers worden in delen afgeleverd en de slager haalt er dan de stukken vlees van af, om te verkopen. Wat overblijft zijn de botten. Die worden in principe weggegooid, maar als je erom vraagt dan pakt de slager ze netjes in, er gaat een sticker op met de mededeling dat het een aanbieding is, met een prijs van nul euro. De botten moeten even gekookt worden, om eventuele ziektes te vermijden. De eenmaal afgekoelde potten zijn een verwennerij voor de honden. We geven ze alledrie tegelijk hun bot, om vechtpartijen te voorkomen. De honden zitten dan lekker de rest van de dag te knagen en te kauwen.
Het koken van de botten doen we buiten, want het geeft een nare weeïge lucht.

Vorige Badkuip
Volgende Vliegengordijn

Reactie

Er is nog geen reactie op deze post geplaatst. Je kunt de eerste zijn.

Reageer op bovenstaande reactie toch niet reageren

(Je e-mailadres wordt niet bij de reactie geplaatst. Je naam wordt wel geplaatst. Je reactie wordt eerst bekeken voordat het geplaatst wordt.)

  • Quinta do Salgueirinho

    Welkom bij Quinta do Salgueirinho!
    Op deze site houden we bij wat we zo’n beetje doen in Portugal en kun je vanuit Nederland of waar dan ook op de hoogte blijven van de ontwikkelingen rondom de Quinta.

    OP DE HOOGTE BLIJVEN?

    Laat je e-mailadres achter en we laten je weten wanneer
    we wat nieuws geplaatst hebben.

    We sturen je geen spam! Lees ons privacybeleid voor meer informatie.

    Controleer je inbox of spammap om je abonnement te bevestigen.

Quinta do Salgueirinho © 2023