Niet alle paddenstoelen in het bos zijn eetbaar. Van deze weten we zeker dat ze dat wel zijn. Enerzijds omdat Rogério, één van onze buurmannen, professioneel kok is geweest en elk jaar van de paddenstoelen die hij uit het bos haalt eet, anderzijds doordat Conceição, onze buurvrouw aan de andere kant ze plukt en eet. En ook omdat de paddenstoelen van deze soort die we de ene dag zien staan de volgende al weg zijn. Ze worden gerooid bij het leven. We hebben drie grote geplukt uit het veld naast de appelbomen. Ze stonden wat verder van de weg en dan worden ze niet door toevallige voorbijgangers weggehaald. Ze liggen nu te wachten tot ze verwerkt worden.
We gaan er een mooie maaltijd van maken.