Met de overdaad aan pruimen en tomaten komt de droogkast goed uit. In de volle zon is het lekker warm en een beetje wind zorgt ervoor dat het lekker ventileert. ´t Duurt wat langer dan bij de droogoven, waarin de temperatuur wordt opgevoerd tot 57˚C en de ventilator zorgt voor een stevige doorstroming. In de […]

Leo doet zijn best. Altijd. Hij werkt vrij precies en netjes. Toch helaas, vandaag heeft een elektriciteitsleiding geraakt die een beetle stiekem in de muur verwerkt was. In de hoek ontstaat er steeds een scheur en die ging goed aangepakt worden, maar daar zat ook een leiding vrij vlak onder de oppervlakte. Het gaf direct […]

Het is zondag, marktdag. Schirin, onze vrijwilligster, had afgesproken met de vrijwilligster van Betty om naar de markt te gaan. Wij zijn al een tijdje aan het denken aan wat kippen erbij, want zowel Branca als Lily leggen geen eieren. Branca, doordat ze gewoon te oud is en Lily waarschijnlijk doordat haar snavel niet goed […]

Leo is weer helemaal terug! We zijn zelf natuurlijk een tijdje weggeweest en Leo heeft af en toe ook andere zaken te doen, maar nu is hij er weer helemaal. Vrijdagavond is hij geweest, vandaag de hele dag en ook zondag komt hij. Hij is nu bezig met de reparatie van de onderste halve meter […]

Het is ongelooflijk wat er in korte tijd van de tuin komt. En zo veel. De tomaten doen het geweldig goed, de pruimen ook. Er komt nu zoveel vanaf! Vanaf het weggetje komen er ook bramen in grote hoeveelheden. Gewoon langs de weg. Er komt hier bijna niemand, de bramen blijven gewoon hangen. Ook de […]

In het Oude Huis hebben we nog een emmer staan met walnoten van een eerdere oogst. We hebben nog veel meer walnoten, maar deze zitten toevallig in een emmer. Ze staan relatief donker en droog. Het is bedoeld voor een regenachtige dag, dan gaan we weer een paar noten kraken. Eén van de noten is […]

In de Coronatijd hebben we een droogoven aangeschaft. Het idee is, als we veel fruit hebben, om dat te drogen voor later gebruik. In die tijd hebben we ook als het ware een voorraad aangelegd, van onder meer wortel, ui, champignons, prei. Voor het geval er tekorten zouden ontstaan. Gelukkig is dat niet meer zo […]

Eén van de klusjes die Schirin, onze vrijwilligster, aan het doen is, bestaat uit het in zakken doen van puin. Puin dat Leo netjes bij elkaar geveegd heeft. Normaal doet hij dat zelf in zakken, maar hij kan waarschijnlijk geen zakken vinden zo gauw, en het was al laat en hij wilde er daarom ook […]

Schirin is onze vrijwilligster. Ze is hier ruim een week en blijft nog de hele maand augustus. Zomaar ineens hebben we een regendag, dat is, de dag begon een beetje grauw, geen mist maar wel bewolking. In de loop van de ochtend begon het een beetje te miezeren en dat werd steeds sterker tot een […]

Vlakbij het strand van Foz do Arelho wordt een soort van Foz Culinair gehouden. Niet zo groot als Haarlem Culinair, maar wel gezellig. Een stuk of acht tentjes verkopen allerlei hapjes. We werden erop geattendeerd door João, onze buurman van de varkens. Hij staat er ook met een tentje, als je heel goed kijkt zie […]